태국의 가장 전통적인 국수 요리, 꾸어이 띠아우(Noodle Soup)의 깊고 진한 맛 전통적인 국수 요리 꾸어이 띠아우(Noodle Soup) 누들 수프는 모든 연령과 배경을 가진 사람들이 즐기는 태국 요리의 인기 있는 요리입니다. 닭뼈나 돼지뼈로 만든 맑은 육수에 신선한 허브와 향신료를 넣고 쌀국수와 야채, 각종 고기나 해물을 토핑해 담백하면서도 깊은 맛을 내는 요리다. 태국 국수 스프에 사용되는 국수는 일반적으로 쌀가루로 만들어지며 가…
태국 전통 요리의 맛과 향을 느낄 수 있는 껭 빠느아 켐/까이/룩친 쁠라(Country style curry paste with salted beef/chicken/fish ball) 껭 빠느아 켐/까이/룩친 쁠라(Country style curry paste with salted beef/chicken/fish ball)맛과 향 소금에 절인 쇠고기/닭고기/피시볼을 넣은 컨트리 스타일 카레 페이스트는 풍부하고 매운 맛으로 유명한 태국 요리에…
건강과 맛을 동시에! 태국의 팟 팍 루엄 밋(Stir-fried mixed vegetables) 팟 팍 루엄 밋 (Stir-fried mixed vegetables) 건강과 맛 볶음 혼합 야채는 종종 반찬이나 채식 메인 코스로 제공되는 태국 요리의 일반적인 요리입니다. 이 요리는 일반적으로 다양한 야채 : 브로콜리, 당근, 완두콩, 피망, 버섯 양념 : 마늘, 생강 냄비에 함께 볶는 것으로 구성됩니다. 조리는 다음과 같습니다. 야채를 먹…
매콤한 맛과 상큼한 향의 조화, 태국의 대표적인 현지 요리 : 까이 팟 킹 온(Fried chicken breast with young ginger) 까이 팟 킹 온 (Fried chicken breast with young ginger) 의 매콕한 맛과 향 어린 생강을 곁들인 닭가슴살 튀김은 태국, 중국, 일본 등 많은 아시아 요리에서 인기 있는 요리입니다. 이 요리는 일반적으로 바삭하게 튀겨지기 전에 간장, 생강, 마늘 및 기타 향신료의…
까이 팟 멧 마무엉(히마판) Fried chicken and cashew nuts with sweet chilled paste 까이 팟 멧 마무엉(히마판) Fried chicken and cashew nuts with sweet chilled paste(태국의 대표적인 현지 요리) 달콤한 칠리 페이스트를 곁들인 프라이드 치킨과 캐슈넛은 태국 요리에서 인기 있는 요리입니다. 이 요리는 일반적으로 칠리 페이스트, 마늘, 간장, 설탕 및 식초로 만…
상큼하고 매콤한 태국의 대표적인 현지 요리 : 쏨땀(Spicy papaya salad) 태국의 대표적인 샐러드 요리, 매운 파파야 샐러드에 대해 알아보기 태국어로 "솜땀"이라고도 하는 매운 파파야 샐러드는 태국에서 인기 있는 샐러드 요리입니다. 잘게 썬 그린 파파야, 토마토, 녹두, 마늘, 칠리 페퍼, 땅콩, 생선 소스, 라임 주스, 야자 설탕으로 만듭니다. 재료는 큰 막자사발과 막자에서 함께 혼합되어 풍미와 질감을 함께 혼…
고소한 맛과 쫄깃한 식감의 조화 : 느아 팟 남만 허이헷쏫(Stir-fried beef and mushroom in oyster sauce) 느아 팟 남만 허이헷쏫(Stir-fried beef and mushroom in oyster sauce)의 고소한 맛 느아 팟 남만 허이헷쏫(Stir-fried beef and mushroom in oyster sauce) 요리 굴 소스에 쇠고기와 버섯을 볶은 태국어로 "Neua Pad Nam …
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